А що як взяти кондитера, початківця і дати їм однакові продукти та рецепт?🤔
У вас було таке, що готуючи за одним і тим самим рецептом, виходив різний результат? Чому бісквіт виходить то високий, то низький, не змінюючи марки продуктів?
А крем?! Чому цього разу він став рідким?!
Коли я ще не була кондитером, у мене постійно виникали такі проблеми. Я старалася, була в доброму гуморі, як казали наші бабусі, але результат розчаровував знову і знову, поки я не здобула базові знання.
Виявилося, пекти легко, якщо знати тонкощі, про які начебто говорять усі, але інформації так багато, що важко зрозуміти де істина.
Свого часу я мріяла дізнатися всі секрети кондитерів, хотіла пекти гарні торти для своєї родини. Але мені не хотілося йти на тривалі й великі курси, хотілося прочитати кілька статей в інтернеті й усього навчитися!)
На жаль, так це не працює). В інтернеті інформації багато, але не всій їй можна довіряти. Тому мені довелося йти вчиться на перевірені курси від найкращих кондитерів (ні, я не шкодую, навпаки, інакше не було б цього блогу на 140К підписників і тисяч учнів по всьому світу). Так що я тільки вдячна за цей шлях).
Тепер, володіючи потрібними знаннями і досвідом, я вирішила зробити для вас те, що хотіла отримати сама на початку свого шляху. Я зібрала основну, базову інформацію в один короткий, але насичений курс для всіх!
Основні помилки, базові правила, класичні рецепти – все те, що допоможе навчитися пекти будь-кому, не вдаючись до великих кондитерських курсів. І головне – можливість вивчити цей курс швидко!
Ви зможете дізнатися всі основні секрети кондитера за 1 день!
Як вам новина?)
У Курсі ви знайдете матеріали за такими темами:
Найпотрібніший Інвентар для тортів
Як приготувати пишний Бісквіт:
які бісквіти найпопулярніші;
чому погано збиваються яйця;
що таке меренга і чому вона така важлива;
помилки в приготуванні;
рецепт високого і пишного бісквіта.
Крем:
як збивати вершки + відеоурок;
рецепт популярного крему + відеоурок.
Начинки для тортів:
які найпопулярніші і як з ними працювати;
+ відеоурок.
Загусники (теорія та основи роботи з ними)
Як вибрати підкладку для торта
Як правильно збирати торт
Вирівнювання торту:
відео процесу вирівнювання;
рецепт крему для покриття торта.
Які бувають барвники і як з ними працювати
Шоколад, Какао
яким має бути шоколад;
як правильно його розтопити.
Як перерахувати торт на інший діаметр і форму
Мій список магазинів для кондитерів
Ви готові отримати базові знання вже сьогодні?!
Тоді тисніть на кнопку “Купити”, отримуйте на пошту посилання і скоріше переходьте в закритий телеграм-канал з курсом. Уся потрібна інформація вже чекає на вас там!
*Матеріали курсів та уроків представлені російською мовою
Якщо Вам зручніше оплачувати прямим переказом на “Приват”, “Моно” або “PayPal” напишіть у телеграм менеджеру: ПЕРЕЙТИ В ТЕЛЕГРАМ